Pembe Humus

100/ 150 gr pismiş nohut

1 tek kırmızı pancar

3 yemek kaşığı tahin

Alabildiği kadar zeytin Yağı

Az sıkım limon

Nohut'u daha önce tarif ettiğim gibi pişirin. Pancarı bol suda kaynatın. Ben hem pancarı hemde nohutu önceden pişirmiştim- buz dolabında saklamıştım, onları kullandım.

Nohut ve pancarı mutfak robotunda biraz su ile krema haline getirin. Içine tahin ve Limon ekleyin, yeniden Robotu çalıştırın ve zeytin yağını ekleyin. Humus oldu!

Tuz ve bibere ihtiyacı yok, nötr ( madhura) lezzet kategorisinde- ekmek üzerine, makarna veya salata yanına...üzerine kişniş ve çörek otu koydum Görüntüsü hoş oluyor ve herkesi memnun eden görüntü ve Tadı var. Iyi yıllar, afiyet olsun!