Isırgan Çorbası

Kapha Dosha sabahları geç kahvaltı etmeli ve bence bu Çorba geç kahvaltı için ideal. Yanında yaş mayalı, yapması 8 saat Süren el emeği Sevgili Aylin Örnek ile Aidan'ın yaptığı tam karabuğday unlu ekmek ile yedim, sanki iksir içtim ve bu Yazıyı yazdım! Afiyet olsun.

• 1 demet Isırgan

  
  

• 1 soğan

  
  

• 2 küçük boy patates

  
  

• 1 tatlı kaşığı tane kimyon

  
  

• 1 Çorba kaşığı ghee

  
  

• 2 su bardağı sıcak su

Soğan ve kimyon tanelerini ghee de kavurun, üzerine küpler halinde patates ekleyin. Iyice yıkanmış ve doğranmış Isırgan otunu ekleyin. Suyu da ekledikten sonra yaklaşık 15 dk hafif ateşde kaynatın. Sonra robot ile krema haline getirin, az tuz ve karabiber ile tadlandırın.

Her dosha'ya uygundur. Afiyetle ve mutlulukla yiyin, şifa olsun.